Hakkimizda
Biz Kimiz?
Bir Tosttan Daha Fazlası: Ordu’dan Avcılar’a Uzanan Bir Hikâye
Bazı lezzetlerin tarife değil, bir memlekete ait olduğunu düşünürüz.
O52 Ordu Tostu’nun hikâyesi de Ordu’nun kendine özgü tost kültürüne duyduğumuz hayranlıkla başladı. Amacımız, İstanbul’da sıradan bir tost dükkânı açmak değil; Ordu tostunun gerçek karakterini, mümkün olduğunca aslına sadık kalarak Avcılar’a taşımaktı.
Bu yüzden en önemli iki lezzetimizi kaynağından getiriyoruz.
Ordu tostu ekmeğimiz ve ezme sucuğumuz düzenli olarak Ordu’dan geliyor. Çünkü bize göre Ordu tostunu Ordu tostu yapan şey yalnızca nasıl pişirildiği değil; kullanılan malzemenin kendine has lezzeti.
Her tostumuzu hazırlarken, Ordu’da yıllardır yaşatılan bu lezzetin ruhunu korumaya özen gösteriyoruz. Amacımız yeni bir tarif yaratmak değil; Ordu’da yediğiniz o kendine özgü tost lezzetini İstanbul’da yeniden yaşatmak.
Bugün O52 Ordu Tostu, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Avcılar Kampüsü’nün hemen yanında, Ordu’nun bu özel lezzetini daha fazla insanla buluşturuyor.
Bir tarafımız İstanbul’un hareketliliği, diğer tarafımız Ordu’nun memleket kokusu…
Ve aramızda sadece bir tost var.
Ordu’dan gelen ekmek, Ordu’dan gelen ezme sucuk ve aslına sadık bir lezzet.
O52 Ordu Tostu — Ordu’nun tadı, Avcılar’ın yanında.